提子泡醋有什么功效与作用？
提子泡醋吃法好处多
一、美容养颜，驻颜有术
这是因为提子中所含的维生素及矿物质，具有消除疲劳，增强血管韧性，促进新陈代谢的功效，且提子中的铬还能美容，铜、铁则能预防贫血。
二、预防心血管疾病
因为醋中含有一种叫乙酸乙酯的成分，能够溶解人体胆固醇，因此可以起到预防心血管硬化的作用。
三、消食化积，增进食欲
由于提子中的果胶以及所含的鞣酸能缓解消化不良或腹泻，抑制肠道痉挛，所以对消化系统疾病颇为有利，醋则有刺激食欲和软化消化道硬结的作用，适合消化功能较弱的人食用。
四、抗癌抑菌
提子中的B族维生素和铁、钙等，有抑制癌细胞的作用，在一定程度上还能抑止口腔、胃肠道和肝脏等处的致病菌，保护人体上皮组织，并有降血压功效。
五、降低血脂
由于提子中的B族维生素能降低胆固醇，醋也能溶解胆固醇，所以常食能降低血脂，预防冠心病的发生。
提子（葡萄）泡醋的方法
方法一：将提子（葡萄）洗净晾干、去皮切片，放入干净的瓶子里，倒入米醋浸泡（提子片须全部被淹没），密封后放于阴凉处，两天后即可食用，吃时可将提子和醋一起吃，量不限。若瓶子小，可分批泡，吃完一批再泡一批，不必加放生醋。
方法二：将提子（葡萄）洗净晾干后，整个放入干净的瓶子中，倒入米醋直至淹没。将容器密封后放于阴凉处，浸泡3-5天即可食用，每次吃时取出提子数粒，放在小盘中，淋上米醋少许即可。