黄瓜榨成汁有什么功效？
生黄瓜汁具有抗肿瘤的作用，用生黄瓜汁熏治疖肿，可以促进疖肿尽早溃破，加速肿势消退；用生黄瓜治疔晒伤，有清凉解热、镇静止痛、消炎退肿的作用。
生黄瓜汁的美容作用也不错，将生黄瓜榨出汁来，把得到的汁涂在脸上，可以让肌肤保持洁白，富有弹性;将生黄瓜榨出的汁敷在眼睛上，可以有效去除眼肿。
熟黄瓜的食疗作用和生黄瓜差不多，熟黄瓜也有清热杀菌，消炎的功效。
黄瓜，既可生食供凉菜，也可熟食做热菜，还可加工成各种远销国内外的食品。生食凉拌，可拌豆腐、拌肉丝、拌虾皮、拌粉丝，还常作鱼香、酱香、姜汁、醋味等菜肴的配料，也可蘸调味汁生吃。熟食可炒、熘、烩、氽、配扒各种京式菜。加工品有糖黄瓜、酱黄瓜、咸黄瓜、渍瓜等。