羊骨煲白萝卜有什么功效?
羊骨有壮筋骨、补气血、温胃之功效;萝卜性凉味甘辛,具有清热化痰,消食化滞、顺气止咳、解毒等功效。因此用羊骨配白萝卜,不仅味道鲜美,营养丰富,而且有温补不燥,清润不凉,补中有清、清补兼备的特点。
冬令进补历来是我们中华民族的传统,羊骨萝卜汤是冬季进补良方,且适用人群广泛,冬季喝羊肉萝卜汤,滋补又养生。
羊骨是指山羊或者绵羊的骨头。中医认为,羊骨味甘性平,归肾经,具有温肾壮阳、填充骨髓、活血止痛、养血荣筋、祛风除湿、强筋健骨之功效。适用于肾阳虚损、风寒湿痹、腰脊酸痛、筋骨无力、四肢拘挛、关节屈伸不利、妇女产后风等症。