鱼汤加红萝卜有什么功效啊？
中医讲：鱼肉甘平、味美，具有暖中、平肝、温脾、润肠、开胃、化痰的功效；冬瓜性寒、凉脾、有利水去痰、清热解毒、排浓解污、消肿止痛及减肥之功效，特别是对痰多、虚水和高血压者疗效更佳；红萝卜有理气、健脾、化滞等滋补功能。因此，这一汤可补中益气，增强免疫功能，常饮对老年人、体弱气虚者有较好疗效，还具有显著美容、护肤和减肥的作用。
做法： 鲜鱼1条、冬瓜200克、红萝卜50克。将冬瓜、红萝卜去皮洗净，切成细丝，鲜鱼洗净切片用葱姜汁、精盐腌渍10分钟。将鲜冬菜丝、红萝卜丝用精盐拌匀，挤出水分，同鱼片一起放入瓷盆内，加精盐、味精、花椒面、胡椒粉和高汤200克，上笼蒸8分钟后即可上桌。