甘蔗煮水有什么功效？
甘蔗煮水喝可清热润燥、滋养肝脏、去火排毒、美白养颜，对口干口渴、消化不良、大便干燥、胃肠虚弱、饮酒过度、慢性气管炎、ALT和AST指标高等有一定的预防和缓解功效。
甘蔗煮水虽然具有多种好处，功效显著，但甘蔗性寒凉，吃甘蔗或甘蔗水时最好与姜片同煮，既能缓解甘蔗的寒凉之性，又可借生姜的发散之力推动甘蔗清热效果的发挥，更利于清热降火，一举两得。另外，有脾虚腹泻症状等消化道疾病的人勿饮甘蔗水，以免加重病情。
值得注意的是，市场上出售的一些甘蔗看起来非常新鲜甜美，但是切开后，发现内部发红或发黑，这样的甘蔗千万不能食用。发红的甘蔗被霉菌等微生物污染，而微生物繁殖代谢会产生毒素，人食用后导致食物中毒。