咖啡蛋糕好吃吗?
个人口味不同,我觉得味道一般 咖啡蛋糕属于西点,用料讲究,制作精细,但口感偏甜,对于喜甜的人来说,吃一块两块感觉不错,不过多吃会腻,我个人就是这样。而且吃多了还会觉得味道很重很冲,影响味觉。 真正喜欢喝咖啡的人,应该都不抗拒尝试咖啡味的甜品,毕竟咖啡和甜品都是通过味觉刺激唤醒大脑,给人带来愉悦感。但大多数人喜欢的咖啡味,和真正咖啡豆烘焙出来的香味,还是有区别的。
我喜欢吃甜食,也喜欢喝咖啡,所以咖啡味的甜品我都尝过。 市面上常见的咖啡味的甜品有蛋糕、面包、饼干等,其中蛋糕品类又有海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等,面包有全麦面包、欧包、吐司等。这些食品中都含有一种或几种能产生香味物质的原料,如巧克力、咖啡、红茶、牛奶等,他们在烘焙中释放的香气物质被味蕾捕捉,形成了我们口中的“香味”。 但咖啡蛋糕和纯咖啡的味道是有差别的,虽然都带有浓烈的香味,不过前者更接近芳香族化合物带来的诱人果香,后者更具有醇厚柔和、甘滑平柔的口感。
如果题主是想要买一款可以替代奶茶的“宝藏零食”的话,那建议你可以直接买挂耳咖啡,现磨的香气会让你沉醉。 当然啦,咖啡味的甜点也有很多,像蛋糕、饼干等也可以满足你的需求哦~ 比如这款香橙咖啡蛋糕,富含膳食纤维,搭配咖啡一起食用,清爽不腻。