“无鸡不成宴”，鸡肉在菜肴中占据着重要的位置。但说到鸡肉料理，大多数人只能想到黄焖鸡、炸鸡、盐焗鸡……其实，用清淡的酱料煮出来的白斩鸡同样美味。为什么白斩鸡这么好吃呢？ 这是因为人们在制作的时候会使用特定的方法来对鸡肉进行腌制，让肉吃起来更入味；并且还会控制温度来确保蛋白质的凝固。
谢邀~ 看到好多回答都是粘贴复制，那我就说个简单明了易懂好操作，不废话的，怎么贴出效果来！ 我之前用铝扣板的时候是这样用的… 首先测量长度（扣除掉折角），这个测量要考虑延长量，比如你想在中间放一个东西，那么就要把板子延伸到这个地方，减去5cm左右就可以了。