什么蛋糕粉好吃

作为一个在烘焙行业深耕多年的企业，嘉吉可算是有发言权了！ 做烘焙的都知道，烘焙原料里面有不少“隐形王者”，蛋糕粉就是其中之一。那什么样的蛋糕粉才是好蛋糕粉呢？ 我们总结了3点，帮你快速辨别！ 根据蛋白质含量，可以把面粉分为高、中、低蛋白质三个级别。