推荐道蒸菜，做法简单、食材普通，却有鲜美的口感和丰富的营养——肉饼蒸蛋。 材料很简单，只需要一块五花肉、一个鸡蛋和少许姜丝。 我这里用的五花肉是带皮的，如果是纯瘦肉可以少放点肥肉进去一起蒸，味道会更好。 用清水将五花肉血水洗净，然后切成薄片（不要太厚也不要太薄了）。
推荐道蒸菜，做法简单、食材普通，却有鲜美的口感和丰富的营养——肉饼蒸蛋。 材料很简单，只需要一块五花肉、一个鸡蛋和少许姜丝。 我这里用的五花肉是带皮的，如果是纯瘦肉可以少放点肥肉进去一起蒸，味道会更好。 用清水将五花肉血水洗净，然后切成薄片（不要太厚也不要太薄了）。