怎么炸串好吃？
其实，要想做出好吃的串串来并不难，掌握好几个技巧就可以了！ 1、穿串的时候要把食材都切成小块才能更好入味哦~ 2、调料也是很重要的一部分呢～我一般用烧烤料+孜然粉+十三香混合的粉末作为底料刷在串上，这样会保留住肉原本的香味又不会太咸。
3、调好酱汁后刷上两层就差不多了（因为酱汁比较稠）；最后撒上一把白芝麻会让口感更上一层楼哦~ 我用的是这种可以旋转的烤签，操作起来很方便，而且能避免沾油。 接下来就是准备食材的时候了啦～ 肉类：猪肉、鸡肉、牛肉、培根、火腿都可以哟！不过最好都是切薄片比较好穿，不然太大块了容易散开就不好看了。
蔬菜类：土豆、玉米、年糕等软一点的最好吃啦，如果担心烤不熟可以用竹签先打个洞再穿喔～ 豆制品：豆腐干/香菇/豆腐皮之类的也超棒哒～ 海鲜类：鱿鱼/虾/生蚝这些也可以试一试哟。 小提示：如果喜欢吃辣的可以把辣椒切成圈圈放在上面，那味道真的绝了！ 如果喜欢吃脆的就放点洋葱或者青椒在上面吧～ 下面开始教大家做法步骤啦～一起来看看吧～ 第一步：准备好要穿的食材 第二步：给串串刷上一层薄油 第三步：将酱料均匀得涂抹在食材表面 第四步：撒上白芝麻和孜然粉就完成了啦