哪里菠萝好吃?
我吃过最好吃的菠萝是云南元阳小黄梨(不是黄色的!是青色的!),后来才知道这种水果学名叫“春香”。 第一次吃到这个小黄梨是在2014年,当时和同学一起到元阳县旅游,在景区小卖铺买到的小黄梨,5块钱一斤。一开始以为是很普通的那种青芒果,结果切开以后果香四溢,果肉像雪梨一样雪白细嫩,蘸着白糖吃,酸甜的清香让你欲罢不能。
后来这几年一直念念不忘,不过再也没有机会吃到。直到今年六七月,我在网上看到了有关这个果子的文章,于是找到了一家网店,终于再一次买了回来。
这次买回来的果子已经比四年前成熟了些,皮变成橙黄色了,香味也更热烈浓郁,但果肉依然雪白、细软、多汁。虽然没有当初那种入口即化的感觉,但是清甜多汁,回味香甜。 后来百度了一下,发现这叫「青种»菠萝。和普通的菠萝不一样,它是在山地里生长的,树上的果子被阳光直射,所以表皮会呈亮黄色,而被阴影覆盖的果子则是深绿色。由于元阳县海拔较高,昼夜温差大,很适合菠萝这种热带水果的生长。
除了这种「青种»菠萝,这里还有一种独特的水果叫「甜柿」。元阳县的柿子是生长在海拔2000米左右的高山上,因为气候冷凉,结出的柿子甜度极高,而且非常硬,得放在室内保存很长时间才能慢慢变软可以食用。刚摘下来的柿子很硬很脆,味道极酸,但是几天之后就会变软变甜啦~ 我买的这种是熟了的,捏起来软软的,像橘子里包着一颗冰糖,咬一口汁水就流下来了。
对了,除了水果,这里还有天然生态的蔬菜可以吃。比如下面这张图,是长在树上的"辣椒"和长在藤蔓上的"苦瓜"。 这些奇特的蔬菜都是当地原生态种植的产物,没有用过化肥农药,口感很特别。