调馄饨馅怎么做好吃？
2. 准备好各种调料。葱切成葱花，姜切成姜末。 3. 鸡蛋打入碗里，搅成蛋液。然后加入生抽、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精、香油和葱姜末调成馅料备用。（这里加了鸡蛋会让馅子更鲜嫩）
4. 面粉里慢慢加入清水，拌成絮状后揉成面团待用。
5. 擀皮儿。在面板上撒些干粉，把面团摊开，用擀面杖擀成薄片。
6. 叠被子。把擀好的薄片均匀地铺展在面板之上，由下往上卷起来，尽量卷紧一些。
7. 切剂子。再把卷好的长方体用手压扁，用擀面杖稍作擀制，做成大小合适的剂子。
8. 包肉馅。左手托着脸盆，右手拿饺子皮，把边缘捏合在一起，做成长椭圆形。中间用筷子塞入少许肉馅。
9. 下锅煮。锅里加水煮开放入饺子，盖上盖子，煮至水沸，点三次冷水，煮熟即可。
10. 做蘸汁。小葱、大蒜和香菜切成碎末，加入适量芝麻酱、花生酱、生抽、香醋、食盐、味精和凉开水搅匀后浇到饺子上面就ok啦！