面包蟹熟冻好吃吗?
面包蟹的味道其实挺一般的 跟虾啊,皮皮虾这些比话 我更喜欢皮皮虾一些 但面包蟹的性价比是真的高 高得有点可怕……
之前买的一只大概3斤左右 花了200块钱左右(全壳) 个头不算小 当时觉得非常划算了 马上蒸熟了吃 肉还是挺多的 这只面包蟹给了爱人一半 剩下的一半我自己全部吃了.....
因为之前没怎么吃过 所以感觉还挺好吃的 因为是咸水咸水的所以做的辣炒 里面放了超多辣椒 但是还是盖不住他本身的鲜味儿~
后来有一次朋友跟我吹 他买的面包蟹送了一个螃蟹捞饭 说非常好喝 我就信以为真了 从此心心念念 想吃到这个螃蟹捞饭 终于我也在某东上买了 198元一只!!我惊了!!这么贵!!
到手之后马上蒸熟了试试味道 真的有一箱鸡蛋那么多米 把鸡蛋打散之后和米饭拌在一起 满满一碗 上面铺着切好的面包蟹块 色香味俱全 马上扒拉两口 嗯~~果然很好吃~~~~
后来我琢磨出来了 原来他的美味之处 在他那两根长须上 把长须挑出来放在一边 最后吃的根本停不下来哈哈哈 不过这样算下来 一只面包蟹连皮带骨头带长须 才值40块钱哦~~
另外题主说的冷冻的事情 我之前也疑惑过 是不是刚捕捞上来就直接冰柜了呢?这个问题我也问过店家 店家的回答是 活蟹进冰柜前会进行短时间加工(去肠)然后马上进冰箱速冻 这样可以最大程度保留鲜活的口感 嗯,是这么回事~~