熬什么稀饭好吃?

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熬的稀饭好不好吃,关键在食材选择上。 平时我们煲粥都是选用大米,其实除了大米外,还有很多杂粮都可以用来煮粥、煲汤。 用杂粮来熬制的稀饭,营养价值比米饭要高很多倍! 常见的适合煮粥的粗粮有:薏米、小米、燕麦、荞麦、莲子、花生豆等,大家可以根据自己的喜好来选择。 比如我最近就很迷小米和燕麦,常常用来熬粥喝。(真的很好喝哦~)

这里给大家详细介绍一款我最近特爱的养生粥——【小米红糖粥】

准备食材:小米100g、水400ml、红糖适量 做 小 米 红 糖 粥 简单!容易!好喝到爆! 把小米清洗干净后,倒入锅中,加入清水煮开后,调成小火继续熬煮。 待小米煮熟后,再加入适量的红糖搅拌均匀。

PS. 有人习惯食用甜粥,所以在添加红糖的时候,可以根据自己的口味适当多加一些。

这样香醇浓郁、口感甜糯的小米红糖粥就煮好啦~

除了小米和燕麦外,还有很多适合熬粥的食材。 只要你善于利用身边的食材,再搭配合理的烹调方法,就可以做出美味又营养的健康粥品咯!

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一、皮蛋瘦肉粥

原料:大米皮蛋瘦肉

做法:1.皮蛋切丁,瘦肉切丝或切丁用腌肉料腌半小时以上。大米洗净放入锅中用水泡20分钟。

2.煮锅中放入适量水,锅开后放入皮蛋丁煮2分钟。放入腌制好的肉丁,煮至水开。泡好的大米沥水倒入锅中大火煮开,煮至米香溢出,汤色变白后转小火煮5分钟。最后调盐即可。

二、南瓜小米粥

原料:南瓜小米

做法:南瓜去皮洗净切成丝。锅中倒入适量水加入南瓜丝小米大火煮开,煮3——5分钟转小火慢慢煮15分钟即可。最后调盐。

三、红枣枸杞粥

原料:大米小米红枣枸杞

做法:红枣去核切成丝。枸杞洗净浸泡,大米小米洗净放入水中泡20分钟。锅中倒入洗净的大米小米加入适量水大火煮开转小火煮25分钟。煮至粘稠时加入枸杞丝稍煮5分钟调盐即可。

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