红薯排骨怎么做好吃？
准备食材： 排骨，番薯，生姜，桂皮，八角，料酒，生抽，老抽，冰糖，陈醋
1.首先将准备好的排骨清洗干净，冷水下锅焯水，水煮开后撇去浮沫，再煮2分钟后捞出待用。
2.接下来把切好的番薯块放入锅中，同时放入姜片和八角、桂皮一起煲制。
3.锅中加入适量清水，放入焯好水的排骨，然后加入所有的调料（除白醋外），小火炖煮一个小时后，再加适量白醋煮至排骨软烂，撒上葱花即可出锅。 一道美味的红薯排骨汤就做好了！ 这样炖出来的排骨，口感酥嫩，轻轻一咬就脱骨，连骨头都透着淡淡的香味； 而且汤汁浓白，喝一口回味无穷。
注意： 在制作的时候，尽量保证用小火焖炖，这样才不会使排骨营养流失，而且更容易入味。 如果对你有帮助，请点赞支持一下哦~