羊血给宝宝怎么做好吃？
- - - - - -我是分界线－－－－－－－－－－ 我以前不知道羊血好吃，直到有一次和小伙伴一起偷吃了隔壁家喂羊的草料（其实就是割了一大筐韭菜而已啊！），那个味道...真好吃啊！然后我们俩个就蹲在门口，把那一筐韭菜都吃完了……吃完才想起来，应该把碗送到厨房水缸里的，于是又原路回去，不过，还是晚了，被老妈看到，暴打一顿……
后来长大了，自己家里养过羊，杀羊的时候，我负责清理肠肚，哥哥负责割肉。其实，羊的血也很好吃的，炒着吃，做汤喝都不错呢。 下面分享一下我自己做的方法啦~准备好新鲜羊血、香菜、葱姜、花椒 1.把羊血切成块儿，放葱花、姜末、干辣椒段儿，加少许盐，拌匀；
2.油锅烧热，放入泡好的花椒，炸一下，把花椒捞出不要，然后把之前拌好的羊血倒入锅中，快速翻炒，等到有香气出来就可以啦~~最后可以撒点香菜末儿提香哦~~~香喷喷的羊血出锅喽~~~~
或者，直接做个羊血豆腐汤也不错哒～需要准备一块嫩豆腐 做法也简单呦～ 1、锅里烧开水，放点料酒，把豆腐焯一下，去除豆腥味儿；
2、锅内热油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的西红柿，炒出汤汁儿；
3、锅中加水，再把刚才焯好的豆腐放进去，大火煮开，等到汤变成淡淡的粉红色，就可以放一点生抽，胡椒粉调味儿啦，最后撒点儿香菜就搞定啦~~~ 软嫩爽滑的豆腐，搭配鲜香四溢的羊血，这一锅，我可以吃两碗大米饭！！
羊血汤
鲜羊血500克，生姜3片，胡椒1~2粒，食盐少许，绍酒5~10克。将鲜羊血倒入已烧沸的1500毫升水锅内，不断搅拌，待再次沸腾后下绍酒、生姜、胡椒、食盐，稍滚后即起锅，放入洗净的青菜心，稍烫后连汤一起捞出装盘。
鲜羊血汤色红，味道鲜美，具有凉血、止血、解毒的功效，适用于治疗各种出血症及疮疡肿毒。
羊血炒韭菜
羊血400克，韭肉250克，酱油、味精、生油、食盐适量。将羊血洗净切块后用开水氽烫，捞起沥干水分，韭菜洗净切段，炒锅放入生油，烧热后放入羊血、韭菜，再下酱油、食盐、味精，一起快炒即成。本菜具有补血、解毒之功效，适用于痔疮、大便下血、贫血、消化道出血、慢性胃炎等患者食用。
羊血红烧豆腐
羊血400克，嫩豆腐200克，酱油、糖、淀粉、味精、生油、葱姜丝、食盐各适量。将羊血切成25厘米见方的块，与切成长条的豆腐一起用开水氽烫，捞出用冷水冲洗，沥干水分，炒锅烧热后加油，放入葱姜丝和已氽烫的羊血、豆腐一起拌炒，待豆腐热透后，再加入酱油、食盐、糖及0.25杯的水，用小火焖约20分钟，待汤汁稍干时加味精，用水淀粉勾芡即成。
羊血味美价廉，是一种物美实用的保健食品。羊血有补铁、补锌、铜、钙等作用，特别能养血，对肝肾不足者也有一定的疗效，还能提高人体的免疫力，有清热解毒、养血、润肺的功效。中医认为，羊血味甘、咸，性寒，入肝经，有凉血、止血、解毒之功效。羊血所含蛋白质易于消化吸收，其消化率为99.8%，是肝炎、慢性胃炎、痔疮、大便下血以及贫血、消化道出血患者最适宜的食品。
