排骨放什么容易烂？
在炖排骨的时候，一般放一些生的土豆，红薯，玉米，还有萝卜，这些生的的食材一起炖的话，可以使排骨比较容易烂。另外，如果想让排骨软烂一点，也可以在炖排骨的时候加入一些醋，因为醋有腐蚀性也可以使排骨变的软烂。
在炖排骨的时候，加入一些土豆和萝卜可以煮烂，土豆和萝卜是属于淀粉类的食物，一起炖就可以吸收排骨里面的汤汁和营养，本身也会变的比较容易熟。
但是土豆萝卜一定要在排骨煮开之后，在水里面至少煮半个小时以上之后，再放入土豆或者是萝卜一起炖，这样炖出来排骨才更香更烂。
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