蛋黄莲蓉月饼好吃吗？
作为一个在岭南大地成长起来的小孩，小时候的八月十五是甜腻而幸福的。 每年这个时候，家里大人总会准备五仁四莲（蛋黄莲蓉）、红豆沙、紫薯等馅料，和着面粉起酥做饼皮。
待一切准备就绪后，母亲会拿出她们最引以为豪的双黄莲蓉月饼馅儿。 这可是她拿手的技艺，从揉面、调馅料、制饼皮、压花边、煎炸等繁琐工序做出来的。
双黄的油脂含量更高，金黄色的饼皮里包裹着的便是莲蓉馅儿，里边夹杂着绿色的荸荠粒，一口咬下去，甜而不腻，味道极佳。 我最喜欢吃的还是妈妈做的冰皮月饼。
鲜奶提子和芋泥蛋黄这两道菜应该是我妈的拿手好戏了，用冰皮裹着各色果肉，一口下去，果酱在唇齿间弥漫，细细品味还有一丝清爽的凉意，令人回味无穷～
虽然后来上了大学，远离家乡，但是在中秋夜晚，只要有舍友一起吃月饼，谈笑风生间也能有家的感觉～
不过后来工作后在异乡过节就简单多了，有时买上一箱手工月饼当宵夜，偶尔还跟同事分享，也算是对故乡的一种念想吧……