紫菜可以怎么做好吃？
这个我还算比较有经验，本人特别爱吃紫菜，所以做紫菜的菜肴很多。 首先是最简单的蒸紫菜，最好买那种散装的即食紫菜块，这样比较新鲜而且蒸的时候不用洗也不用切，省了很多麻烦，把切好的葱花和红椒放在最上面点缀一下（因为喜欢葱香的味道所以一般都会放），盖上盖子大火蒸熟就可以了，这样做出来的紫菜是软软的，直接吃得口感就很好；如果喜欢脆一点的口感可以把最后蒸好的紫菜拌着酱油或其他酱汁食用，或者炒肉也可以啦～
其次就是紫菜汤了，最简单的做法就是虾皮紫菜鸡蛋汤，非常鲜，简单快手又营养美味。还可以加入虾米做成海鲜汤。如果想味道更浓郁一些可以在里面打一个鸡蛋液，加点食盐调和味道，上锅蒸熟就可以啦，这样蒸出的紫菜蛋花汤奶香味十足。
另外最近学会了用高压锅来做紫菜汤，非常方便，适合下班回家后没时间做饭的小伙伴。在锅里加适量的清水和少许花生油，放入洗净的紫菜，大火煮开转小火煲6-8分钟，关火让紫菜汤自然冷却。等到高压锅排气后，这道简单快手的紫菜汤就完成了！我试过之后觉得比用普通的锅炖制的更香浓、润滑，喜欢喝的小伙伴可以尝试一下哦~
除了煮汤外，我还会做烤紫菜。把买回来的紫菜用清水浸泡洗净后沥干水，均匀地摊在烤盘上送入烤箱烘烤，根据紫薯的干湿度来决定烘烤的时间，大概15分钟左右就能烘干水分变得酥脆了。烤好的紫菜香喷喷热乎乎，可以直接吃，也可以加一点生抽和陈醋做成蘸料吃，味道棒棒哒～