鳄鱼红烧好吃吗?
没吃过鳄鱼肉,但是吃过蛇肉。 我老家有一种说法,叫做无鳞鱼比有鳞鱼贵(其实指的就是鳄鱼)。 之所以觉得它味道应该不错是因为我小时候特别爱吃蛇(我老家那边盛产蛇,特别是眼镜蛇和乌梢蛇,而且做菜一般都是整条做,所以印象当中一直以为蛇肉是白嫩的),有一次不知道在哪里看到关于鳄鱼的介绍,说它的肉类似于蛇的肉,于是我就异想天开地把二者搞在了一起:用蛇肉代替五花肉给红烧肉吃,结果那顿饭吃得异常艰难……
后来上大学了,一次寒假回家,看见妈妈买回一条好大的鲤鱼,我喜出望外,想着终于有了口福,可以大快朵颐一番了!然而母亲告诉我,这条鱼不是给我们吃的,是用来祭祀的。 我顿时傻了眼。 为什么要祭祀呢? 因为这条鱼是我爷爷生前最心爱的那条。 (我是他最疼爱的孙子)
爷爷一辈子都喜欢吃鱼,尤其喜欢新鲜的鱼,因为家乡的水库很多,吃鱼对于他来说并不困难。 但是奶奶对他却不好,经常骂他,打他,甚至拿菜刀在他面前晃来晃去。 记得有一次奶奶又和他吵架了,气急败坏地拿着菜刀在厨房里挥舞,爷爷赶紧进厨房,我想进去也被母亲拦住了,只听见里面“咣!”的一声,是锅碗瓢盆掉落的声音。 然后就是一阵沉默……………
大约五分钟左右,爷爷从厨房里出来了,脸上带着不正常的潮红,眼神有些迷离,对我说:“走,孙子,我们去买鱼去……” 爷爷和孙子我之间的关系从来都很好。
记得小时候常常是晚上和我睡在一起,每天晚上给我讲故事,讲着讲着就睡着了。 有一次半夜醒来,发现爷爷半张脸都被汗水湿透了,正在梦里和鲨鱼搏斗…… (小时候爷爷给我的故事都是英雄好汉类的故事,所以梦里的海洋也都是惊险一片,常看见鲨鱼之类的怪物,所以他每次半夜惊醒我都觉得他是被鲨鱼咬了,哈哈!)
后来爷爷的胃出现了问题,常年疼痛,最后去医院检查,才发现是胃癌,已经是晚期了。 由于家里条件并不好,最终也没有进行手术,吃了一些中药,也就这样不了了之了。 从那个时候起,每年买鱼的日子就变成了祭祀爷爷的日子。 鱼煮熟了,摆着爷爷的生辰八字,点上香,烧上纸…… … (其实这鱼本来应该是生日那一天烧的,可是早过了火神爷的生日,只好在下一个吉日奉祀了。)
如今爷爷已经去世多年,这条鱼已经成了家族传说的一个典故,而吃鳄鱼肉,对我来说也始终是一种可望而不可及的幻想…………