生吃牛肉怎么做好吃？
以前在澳洲，最喜欢买牛腱子肉，做法很简单，腌渍之后用高压锅炖四小时，加点八角，桂皮，香叶，辣椒，生姜，大蒜，炖烂之后捞出来冷却，放点生抽和醋拌一拌，那味道鲜到飞起啊～ 后来回国后在超市里看到袋装的熟牛肉，看着挺干净，就买了一些回来，想炒着吃，结果太咸了…… 想做汤可是不知道配什么食材比较好。 最后灵机一动，想起家里还有两个鸡蛋呢，干脆做个蛋炒饭吧！（真是个天才！） 于是把两个鸡蛋打散后倒进热油锅里，一边炒一边搅，等到鸡蛋成型并且开始变色的时候，倒入切好的熟牛肉，继续翻炒几下就可以出锅了。 嗯，最后成品的颜色还是挺好看的^_^
前两个月去柬埔寨旅行，在暹粒市区的一家小店吃到一种好吃的蘸水生菜，问老板怎么做，他说就用酱油，辣椒，蒜泥调成蘸水就行啦~ 嘿，还真有点像澳大利亚的拌酱方法呢！ 于是在澳洲买不到东西吃的晚上，我们就自己拌着生菜吃，爽！ 顺便附上在澳大利亚学做的巧克力酥，这是其中一次失败的经验教训总结，下次再做会更好~ 加油！