奶豆腐怎么炒好吃简单？
准备食材： 生煎包（自制），奶豆腐（买的），胡萝卜，葱、姜，干香菇 第一步：把准备好的生煎包和奶豆腐清洗干净； 第二步：将洗净的生煎包切成薄片，奶豆腐切块，胡萝卜去皮切丁，葱姜切丝，香菇切片待用； 第三步：热锅凉油，放入葱姜爆香，再依次放入香菇、胡萝卜和奶豆腐一起翻炒 第四步：待蔬菜变软，加入生抽、老抽、糖调味，然后盖上盖子焖5分钟 最后一步：开盖，大火收汁儿，撒葱花出锅！ 一道美味的奶豆腐菜就做好了，吃起来软嫩鲜香，特别的好吃哦～
1.很多人在做这道菜的时候，都会先炖后炒，其实这样是不对的。应该开水下锅，加一点白醋，这样做出来的口感才会更柔软、鲜嫩。
2.有的朋友在炒制的过程中会加入清水，这样做是不对的，如果炒制过程中加水，会导致蔬菜中的水分流失，影响最后成品的口感。
3.如果喜欢吃辣的朋友，可以在炒制的过程中加入适量辣椒。