健身吃洋葱怎么做好吃？
作为一个在健身的路上越走越远的吃货，遇到好吃的食物总是要囤一点的。这次要推荐的是我最近的心头好——即食鸡胸肉。 很多人对于健身饮食的第一印象就是水煮青菜、水煮鸡胸肉，可是事实上真的应该这样吃吗？ 答主是营养学本科在读，对于健身餐也有一些自己的看法。
首先我们需要明确一点：健身是为了强身健体，增加肌肉含量、提高新陈代谢率、保持身材，但是健身并不等同于健美（当然，想健美的话请去专业健身房找专业的教练指导）。在健身上下足了功夫，却每天只啃草吃土并非明智之举，会得不偿失的。
在饮食上我们应遵循一个原则：满足身体的基本需求，即摄入足够的热量。因为热量不足会导致代谢率降低，体脂分解速度减慢，相反，如果摄入的热量过高，超过身体的需求，多余的热量就会以脂肪的形式储存起来。所以只要控制热量的摄入，无论采用什么方法，都是可行的。 (PS. 人体每天需要的热量大概是2000千卡左右，女性比男性稍低) 在选择食材的时候我们要注意以下几点：
1.不要选择高糖高脂的食物，如蛋糕、奶茶等；
2.适量摄入淀粉含量丰富的蔬菜，比如土豆、芋艿等，因为这些蔬菜中含有抗性淀粉，进入人体后不易被消化酶水解，只能延缓血糖上升的速度，同时能产生较强的饱腹感；而对于一些高GI值的蔬菜，如山药、紫薯等就应该少量食用了；
3.优质蛋白质的摄入必不可少，像鸡蛋清、牛奶、鸡胸肉、豆类都具有很高的蛋白质营养价值，且易于消化吸收；
4.维生素不能缺少，水果蔬菜中的维生素不仅能够美白皮肤，还能够维持肠道健康，促进机体代谢。 只要控制好热量，合理搭配食材，再利用简单的工具和快捷的方式制作，减肥并不可怕。反而能够从中得到乐趣，感受到身体的变化，养成更健康的生活方式。
下面推荐的做法可以兼得美味与营养 ① 鸡胸肉切片，加少许黑胡椒、盐腌制半小时以上。
② 洋葱切丝，青椒切块。
③ 开火上锅烧热后倒油，油温后放姜蒜爆香，接着放青椒、洋葱炒出香味，最后放鸡胸肉翻炒变色即可。 一盘色香味俱全又能满足热量需求的佳肴就完成啦！