高粱可以制成什么作用？
高梁，属禾本科植物，又名蜀黍、粟米、粟谷等。除东北平原外，全国各地都有栽种。 高梁可分食用高粱和药用高粱两大类。 食用高梁又可分为甜高粱和辛辣高粱两种。甜高粱主要用来制糖或酿酒；辛辣高粱主要用来烧酒或制作醋、酱、酱油等。 药 用高梁是中医用于治病的药物之一。根据高梁在医疗上的用途，有清热、解毒、明目、止渴等功效，主要用于治疗肝炎、肾炎、糖尿病、痔疮等疾病。
将高梁与当归、丹参等中药一起研制成“降糖丸”，对糖尿病人有着特殊的疗效。民间还有用“白酒浸黄连”的方法治疗口臭病的偏方。 目前，我国各地使用的农药大部分以化学合成物质为原料，在使用过程中有一部分残留于土壤和作物中，并通过食物链进入人体，给人体造成一定的毒害。食用高梁也难免遭受其害。人们应尽量少吃含农药残余的食品。 在选购高梁时，不要买颜色发青、发霉的高粱，也不要吃生芽儿和高粱叶子，避免中毒。