小油菜面条怎么好吃？
1.买一把新鲜的小油菜，用清水冲洗干净后，放入开水中氽烫一下取出沥干水分，用刀剁碎成末备用； 2.锅中加入底油，烧热后放入两勺糖和适量剁辣椒，小火炒出红油后，倒入切好的葱蒜末和剁好的菜末，快速翻炒均匀（火一定要够小）； 3.取一大碗，均匀地撒上少许面粉，将炒香的原料全部倒入碗中，迅速拌匀（注意控制火力，以防烫伤）；
4.煮一锅开水，把拌好面粉的菜末倒入锅内，用筷子搅散，煮至汤汁收干，面条煮熟即可。
PS： 1、因为加了剁辣椒和香葱，所以不需要再加盐了。如果觉得淡，可以加点生抽和鸡粉调味。
2、加一点点的淀粉或者面粉同青菜一起抄制，可以使味道更浓郁。但面粉不宜多，一点就可以了。
3、如果喜欢吃醋溜的味道，可以在第二步多加一些白醋，然后加入花生米或者豆腐泡一起翻抄。