甘肃哪里炒面最好吃？
必须我们靖远呀！ 作为一个靖远人，虽然常年在外，但是一想到炒面，首先想到的就是家乡那一碗。 先放几张图刺激一下味蕾 这是我最爱的一个早餐店，老板娘做得一手好炒面。她会根据你的胃口加糖或加盐。（我特别爱盐，所以每次都会跟老板多要一点），再搭配一块儿刚出炉的饼，那感觉棒极了！
再上几张其他店的 这些店都在县城里，味道都差不多。
其实最地道的炒面应该在农家院里去品尝，那种用大锅炒菜的感觉和城里不一样。可惜我不回家的时候吃不到。
最后说一下做法。其实就是把面煮熟了过凉水，然后放油，把葱花、蒜碎、辣椒爆香，然后把面和各种菜一起抄。不过这小小的炒面可藏着大学问呢--和面时面要和得硬一些，这样才好炒；配菜可以根据自己的喜好换，土豆丝、韭菜、豆芽都可以。但最重要的一点是不放任何香料，只放葱花、蒜泥，味道才正宗。 对了，还有一道咸菜配着吃更好。就是酱瓜丝。也是我的最爱。