家常油炸鱼怎么炒着吃？
准备食材：鱼、淀粉、面粉、鸡蛋
步骤一：先把买来的鱼处理干净，然后切成小段。切好之后放在碗中，用料酒、盐和胡椒粉腌制半个小时的时间。在腌制的过程中，把面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
步骤二：在锅里倒油，等到油热把腌制好的鱼段放进去煎炸，直到金黄色捞出。
步骤三：煎好之后放入之前调好的粉里，均匀裹一层粉，然后再复炸一次，一直炸到表面脆脆的捞出。
步骤四：在锅里放油煸炒葱姜蒜，然后加入炸好的鱼段，最后加入调味料翻炒均匀就可以食用了。
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准备食材：鱼、淀粉、面粉、鸡蛋
步骤一：先把买来的鱼处理干净，然后切成小段。切好之后放在碗中，用料酒、盐和胡椒粉腌制半个小时的时间。在腌制的过程中，把面粉、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。
步骤二：在锅里倒油，等到油热把腌制好的鱼段放进去煎炸，直到金黄色捞出。
步骤三：煎好之后放入之前调好的粉里，均匀裹一层粉，然后再复炸一次，一直炸到表面脆脆的捞出。
步骤四：在锅里放油煸炒葱姜蒜，然后加入炸好的鱼段，最后加入调味料翻炒均匀就可以食用了。