尖椒土豆片怎么炒软乎？

谌雯正谌雯正最佳答案最佳答案

先下土豆片，放一勺盐，不要使劲搅动！盖上盖子焖5分钟。 然后开大火收汤（注意不要烧干了）。 这时候土豆应该已经软了，如果你用的辣椒比较辣的话，这时候应该已经有些沾碗了～（我家辣椒不咋辣所以还要再加一步） 把切好的青椒和葱花放进去，再放一勺盐，因为之前已经放过了一次，所以这勺可以稍微少放一点，开大火，翻炒两下就可以出锅啦~ 这样做出来的土豆片特别入味儿，软嫩鲜香，比肉还好吃～

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