虾有几种加工好吃？
对虾的烹饪方法有很多种，今天分享其中最为经典的三种做法 经典做法一：油焖大虾 准备材料：对虾、葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒、生抽、老抽、醋、白糖、啤酒。 制作步骤：
1、首先处理一下对虾，把虾须、虾脚剪掉，用牙签剔出虾肠，用清水冲洗干净备用；
2、锅里倒入适量油烧热，放入切好的葱姜蒜花椒八角干辣椒一起爆香；
3、加入两勺生抽、一勺老抽、两颗冰糖、一瓶啤酒，小火煮开并熬煮一会；
4、倒入对虾，加盖煮开后转小火焖10分钟。期间可以翻动一下让入味更均匀；
5、汤汁差不多收干就好了。
经典做法二：香辣炒小龙虾（虾尾） 准备材料：小龙虾、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、香叶、八角、干辣椒。 制作步骤：
1、小龙虾清洗干净后，去头去肠，沥干水分备用；香料准备好；
2、起锅烧油，油温八成热时放入小龙虾炸至变红，捞出控油；
3、另起一锅，放入葱、姜、蒜煸香，然后放豆瓣酱炒出红油；
4、放入香料和虾仁，大火翻炒几下，接着烹入料酒、生抽和白糖，再倒一瓶啤酒进去。
5、烧开后，转小火盖上盖子焖10分钟左右，然后打开盖子，收汁儿，撒上葱花就可以开吃了！
经典做法三：芝士焗大虾 准备材料：大虾、洋葱、黄油、面粉、马苏里拉奶酪、黑胡椒粉、欧芹碎。 制作步骤：
1、大虾清洗干净，用刀在背部划开，去除沙线，再用清水冲洗干净；
2、锅里倒入适量水，放入洗净的大虾焯水，煮熟以后捞出，沥干水分备用；
3、烤箱预热，烤盘上铺一层吸油纸，然后在上面涂上融化的黄油，均匀的铺上一层切成小块的马苏里拉奶酪，再把焯过水的虾仁平铺在上面，撒上适量的黑胡椒粉、欧芹碎，进烤箱烘烤十五分钟左右即可出炉啦~
你最喜欢吃哪种虾的做法呢？