酸奶加花生有什么作用？
对于减肥的朋友来说，可以接受低脂、脱脂或完全不含脂肪的酸奶，但同时她们也会因拒绝摄入太多碳水化合物而感到苦恼。其实，在酸奶中加入少许花生酱即可解决这一矛盾。
花生酱富含蛋白质、维生素和大量的脂肪酸，还有一个特点就是不含胆固醇，非常适合减肥的朋友食用。如果膳食中饭菜制作时多加些花生酱，不仅美味，而且对身体也很有益。
花生酱营养分析
花生酱是以花生为原料，经破碎，压榨去油后，加植物油，牛奶，糖，蛋液等调制加工制成的，口感细腻，味道芳香，极富美感。
每100克花生酱中含蛋白24克，钙40毫克，磷1300毫克，铁20毫克，还含有维生素A，B1，B2，D，E，K等十几种营养素。
花生酱功效作用
1、养护肠道
花生酱中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、矿物质元素等营养成分，其独特香味遍布唇唇相邻、舌尖味蕾，令人大快朵颐、胃口大开，更为重要的是，花生酱中含有的蛋白质是国家保健食品必需的糖分。而亚油酸属于Ω-3不饱和脂肪酸，其独特的燃烧降脂、调节胆固醇的能力已被大量实验数据所证实，是排毒减肥的首选营养素。
2、预防心血管疾病
花生酱富含叶酸、烟酸、镁、钙、钾、锌、不饱和脂肪酸等，对防止动脉硬化、降低血压、胆固醇有帮助，是难得的滋补佳品。每周2~3次，每次2小匙涂抹在面包上食用，或加入其他凉菜中食用，可充分摄取。
3、保护乳腺
花生味辛、甘、性平，补中益气，而黑芝麻补肝、补肾、补气血，滋燥，共研末，每日1次，每次10~15克，开水送服。对高血压、乳腺增生、肿瘤有较好的防治作用。
4、滋阴润燥
花生酱，咸香微甜，口感好，人们都喜欢。配以清热生津、滋阴润燥的芝麻，相互结合，阴阳相生，调匀敷脸，20分钟后用清水洗净。有滋润皮肤、补血润燥、美容养颜之功效。适用于皮肤干燥、瘙痒、皱纹多、色斑广的人，是保护皮肤的美容佳品。
注意：不要空腹喝酸奶，不管什么品种的酸奶都不适合空腹喝，因为空腹喝酸奶中的乳酸菌就很容易被杀死，降低了营养价值，而且还会刺激肠胃。喝酸奶前最好吃点面包、水果等，适当的运动之后喝一杯酸奶效果更佳。