红红酸菜炒米好吃吗？
之前去云南旅行 住在丽江一家很不错的客栈里，下午睡到自然醒，起来后老板给我们推荐了这家的米线，说是我们过来一定会吃！于是我们就跟着去了，就在古城里面，一个小院子，很干净舒适，我们到的时候人比较少所以很快就点好了，他们用的是炭火，烧的汤是排骨汤和鸡汤一起熬得白汤，上面浮着一层金黄的油脂，看上去就特别有食欲，味道也很棒！
等吃完回酒店休息的时候，才想起来问问这是什么米线，叫什么名字，店主笑着告诉我们是“云南过桥米线”，原来这是用铜锅煮的，中间有一个拱形的东西，是用来放食材的，因为要烫熟所以叫做“过桥” 后来回到北京，一直念念不忘那家的米线，但是一直没有机会再去云南。
终于有一次又去了，但这次是在普洱市，在古城里面，我们找到的时候已经快晚上9点了，结果还是很多人在里面吃饭，我们问这里是不是有家叫“景迈茗苑”的餐厅，老板说是的，然后还笑着告诉我们，来了就好，管他几点呢，我们的胃都是空的嘛～太温暖了~~~
进去之后发现里面非常宽敞明亮，让人感觉很舒服，我们点了一份鸡丝凉米线，一个酥肉饵块，一个酸奶糕，上来的凉米线颜色呈亮眼的灰白色，夹杂着绿色的香菜、红色的腌萝卜，拌开以后是透明的米粉，滑溜溜的，入口顺滑绵软，口感特别好，酥肉饵块外面是一层面粉糊，里面应该是加了蜂蜜，香甜可口，口感类似年糕，很有嚼劲；酸奶糕是用小碗装的，看上去就像冰激凌一样，入口即化，带着淡淡的甜味，很好吃！
这次再次吃到传说中的云南过桥米线，感觉还是很棒哒，如果下次再路过这里，我想我还会再吃的！