石屏什么好吃？
本人是石屏人，现在在外地上大学，非常想念家乡的美食。（以下排名不分先后）
1.豆腐宴 来石屏必须吃！“吃了石屏饭，神仙站不稳”；“到了石屏县，石头铺满路”“进了石屏城，走也走不成”。这些流传千年的俗语就形象地反映了石屏美食之首——豆腐的美味与独特。用石屏话来说就是“香、辣、麻、苦”。石屏豆腐外脆里嫩，颜色淡黄，味道咸鲜。除了煮以外还可以炸、烤、卤……各种做法让你欲罢不能。（友情提示：到石屏一定要提前预订哦~）
2.酸菜汤 石屏的泡菜可是有名气的，最出名的要数“杨氏泡菜”和“姚氏泡菜”。酸菜是用青菜或者包菜腌制的，味道酸酸辣辣很开胃。最好的搭配当然是饵块了，把切好的酸菜和饵块放到小瓦罐里面炖，炖得软绵绵的，一碗下肚，浑身舒坦。
3.炒凉粉 石屏的凉粉用豌豆粉做原料，色泽黑红，口感细腻滑嫩并有豌豆清香。炒之前要用冷水泡一泡。配上葱花、辣椒面和调料，一碗酸辣开胃的炒凉粉就做好了。
4.米线 石屏的米线分为两种，一种是米线，另一种是肠旺米线(在米线上面覆一层熟猪肠和血旺)。最好吃的米线在一家叫小玉米线店的街边小摊子上，老板是个小个子女人，手艺很好，价格也不贵。
5.烧饵块 饵块是用大米做的，先把大米浸泡几个小时再把糯米磨成浆，然后把豆浆放在特定的模具里蒸熟就行了。最简单的吃法是蘸白糖吃，别有一番风味。
好啦，以上就是石屏美食清单啦。作为一名石屏人，欢迎你来品尝～