牛鞭配烧什么好吃？
牛鞭又称牛冲，其性热，有补肾壮阳、益精的功效； 牛脊髓也称羊尾，富含蛋白质、脂肪，同时还含钙、磷、铁等微量元素以及维生素A、B族维生素等，有补血润燥、滋阴补肾的作用； 两者一起食用可以补阳滋阴、补肾壮阳，适合阴虚阳亢、湿热体质的人群服用。
1.准备食材：牛鞭一根、枸杞适量、葱白2根、生姜3片。
2.清洗牛鞭，加清水炖一个多小时至软熟。
3.把切好的姜片和葱白下锅爆香，然后加入枸杞再稍微翻炒一下。
4.倒入煮好的牛鞭汤，调入适量的食盐和生抽即可享用。 小贴士：不喜欢吃姜的朋友可以把姜剁碎放锅里油炸后再取出不用哦！