洋葱蒸香肠好吃吗?

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作为一个四川人是非常喜欢辣椒的,所以平时做菜都会放很多辣椒。但是看到这个问题我忽然想试一试不辣的饭菜是怎样的,所以就做了这道菜 准备食材:

1.圆白菜(或者包菜)小半个就可以了

2.生抽酱油适量

3.老抽酱油少量,用来调色

4.糖少量

5.醋少量

6.食用油少许

7.葱姜蒜适量(可不要)

8.胡椒粉少量

9.花椒粉少量

10.十三香少量

11.盐少量(因为生抽老抽都有咸味了所以别放多了)

12.面粉半碗 把圆白菜用清水冲洗干净后用刀切成四瓣再用刀背轻轻拍散 锅中烧水放入切好的葱姜片和少量的料酒烧开之后将处理好的圆白菜放入锅中焯水2分钟左右后捞出过冷水并控干备用 调汁:在碗中加入上述除盐和葱花之外的调料搅拌均匀待用

起锅热油放入切好的葱花爆香倒入焯好的圆白菜快速翻炒均匀然后沿锅边烹入调好的酱汁搅拌均匀后即可出锅

最后撒上熟的白芝麻增香

一盘美味又好看的洋葱炒鸡蛋就好了!是不是很简单呢~ 小贴士:

1.为了让葱蒜的味道更浓郁一些可以在爆香的时候放入适量的郫县豆瓣酱一起炒

2.不喜欢吃太甜的可以少放点糖

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