什么菜泡饭好吃窍门？
我小时候住在外公外婆家，每天下午放学就能吃到一碗热腾腾的菜汤泡饭。 那是一个用瓦罐煲的汤，里面是各种各样的绿叶青菜（我至今不知道叫什么名字）加上切成小块的豆腐干。这碗汤里总是有满满几勺盐。外公说放多点盐才有味道呀，可是对于一个小孩子来说简直太重了！每喝一口就呛得直流眼泪。尽管如此，我还是把这一碗饭吃完了。现在回忆起来应该是很苦的，但是我却从来没有对外婆的外甥女说过苦，因为这是我一天之中最期待的晚饭。那个时候小，也不知道什么是味觉记忆，只是后来再没有吃过那么美味的饭了。
后来长大离开了家乡，也曾经自己做过几次泡饭。买一块豆腐干切成小粒，烫一些青菜，佐以辣椒酱和酱油，拌在米饭里一起吃。也有用猪皮冻来做泡菜的，切成小丁和青菜一起煮，也是很好的美味。但是怎么也没有办法真正做出当年外婆煲给我吃的那个样子，那个味道来。
其实，有的时候，人生就像这道菜一样吧。我们努力地去追寻、去尝试那些所谓的幸福，可是很多时候，我们得到的却只是一种遗憾。
如今，我在异地求学，已经很久没有吃到那碗瓦罐汤了，也很久没有回去看过我的外婆。可是，她给我做的那一罐罐的泡菜，至今还深深地留在我的记忆中，那些咸咸的味道，早已经融进我的血脉。