丝瓜汤面条好吃吗？
作为一个地地道道的无锡人，我还是很喜欢喝丝瓜汤的，夏天的时候喜欢把削好的丝瓜放进碗里面，倒上开水泡着，等一会儿搅拌一下就可以吃了，非常清爽。 不过要是用丝瓜炖汤的话，我还是比较喜欢用油豆腐炖。将买来的油豆腐切块，丝瓜去皮后切成段，再准备一点生姜和葱花。锅里倒油烧热后，放入姜末爆香，再把切好的油豆腐放进去，加入适量的清水，大火煮开后改小火焖煮十分钟。这时候加入丝瓜继续煮，等到丝瓜熟烂之后加入适量的食盐调味，最后撒上一把葱花就大功告成了。我非常喜欢这样的做法，夏天热得难受不想吃饭的时候，一碗这样的汤就能让我食欲大增。
不过要是你觉得只用油豆腐来炖有点太素了，也可以稍微放点瘦肉进去。买回来的瘦肉用清水浸泡出血水，然后捞起来沥干水分备用。油锅烧热后倒入瘦肉，一直翻炒到变色后，加入生姜片、料酒去腥，再加入适量的高汤或者清水没过食材，大火煮开后转小火慢炖半个小时左右。等汤汁变得浓稠后，加入切好的丝瓜同炖，同样加盐调味即可。 我一般都是晚上做好后放在炉子上慢慢炖，第二天中午带饭的时候给同事带点。浓浓的鸡汤香味弥漫在整个办公室，惹得同事们直流口水，问我是什么汤这么香，我就笑着说是“神仙汤”！ 其实除了用来炖汤以外，丝瓜还可以用来炒鸡蛋、做蛋挞，或者是跟排骨一起入锅煲成咸鲜味美的排骨汤。总之无论用什么方法来做，味道都很好。
最近我家附近有一块空地被开垦出来种上了很多蔬菜，其中就有丝瓜。看着它们从幼苗长到开花结蔓，再从蔓上长出长长的丝瓜，感觉特别有趣。每次下班路上路过那里时，都会忍不住多看几眼。现在丝瓜已经陆续成熟了，我想大概再过不久就能吃到自家种的丝瓜了吧！