阴米加鸡蛋怎么做好吃？
用料 糯米500g 鸡蛋2个 白糖适量 食用油适量 步骤 1.糯米提前一夜浸泡，捞出沥干水分加入白糖搅拌均匀（不用放太多糖，因为后面还有工序）；
2.两个鸡蛋打入碗中搅散备用；
3.锅中放入足量的油，烧至7成热（筷子插入油中会有小气泡不断向上冒）时关火，将搅拌好的蛋液倒入锅中用筷子搅动至半熟，然后小火继续加热至完全凝固，盛出来放到不烫手的时候就可以轻松剥开蛋白、蛋黄了；
4.在制作成型的蛋皮上铺上一张保鲜膜，再把泡好控干的糯米铺上去，轻轻压平。然后在中间掏一个洞，把刚才煮熟的咸蛋黄放进来，再用勺子压一压使咸蛋黄和糯米充分融合；
5.把上面的保鲜膜封口，再轻轻地捏紧包好，这样就能防止蒸的过程中糯米馅漏掉，而且也更好造型；
6.蒸锅上汽后把做好的糯米蛋放进去，大火蒸15分钟左右至熟透即可取出食用啦！ 小贴士 在做糯米蛋的时候里面可以加入少许生抽或者酱油来调色，但是我嫌那样吃起来太咸所以就都没有放。如果喜欢吃更咸一点的口味可以在调糯米的时候就多放一些盐哦！