带花生怎么煮好吃？
带皮花生米，也叫酒鬼花生。做法如下 1.首先把买回来的花生米淘洗干净后，用清水浸泡10分钟左右。（注意不要泡太久，容易发胀）
2.然后将花椒、八角（八角最好挑干净一点，有点灰尘没关系，但是不能太多了）用少量的油爆香。
3.加入沥干水分的花生米，用小火慢炒，不停的翻动，以免烧糊。当发现花生米表皮开始变干，并且有噼里啪啦的声音的时候，就可以关火了。（全程用小火，火太大的话会烧焦。）
4.让花生米在锅中焖上5分钟，然后出锅装盘。这时候的花生米已经是金黄色的了，而且香味扑鼻而来。 如果喜欢吃酥脆的，可以把花生米放在烤箱里烤熟，这个更方便哦~
另外如果喜欢吃甜的，也可以把上述步骤中的香料换成白糖或者冰糖。 这样一盘香喷喷又脆嫩的花生米就完工啦！ 是不是很简单呢～快来试试做吧~~