虾仁干贝有什么作用？
1.补充蛋白质 虾含有20%的蛋白质，富含钾、碘、锌、硒等微量元素，还含有人体所需的8种氨基酸，因此具有较好的营养成分和保健功效。 而干贝中的蛋白质含量高达70%以上，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，还有多种人体必需的矿物质，比如钙、铁、磷等。所以，适当吃一点点干贝，就可以帮助人体获取营养。
2.保护心血管 虾中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇和甘油三酯，从而起到软化血管的作用；虾中富含镁元素，可以调节心律，保护心脏。 干贝中含有少量牛磺酸，对于心肌有保护作用；而且，干贝中所含有的膳食纤维也比较多，能够刺激肠胃蠕动，预防便秘，减少有害物质的停留时间。经常食用一些干贝能够帮助保护心血管健康。
3.促进生长发育 除了丰富的蛋白质外，虾中还含有丰富的维生素A、胡萝卜素和维生素B族等，对维持正常的视觉功能、生殖系统功能以及增强机体免疫功能都有直接或间接的作用。 而干贝中含有丰富的核酸，这是构成核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本物质，也是细胞最重要的组成成分之一。通常来说，体内合成的核酸需要经过多次吸收才能被利用，而食用干贝可以直接摄入，从而更快地发挥其生理功效。干贝有利于正常新陈代谢，还可以帮助消除疲劳、恢复体力。干贝有利于儿童的生长发育及病后身体的恢复。
4.美容养颜 俗话说得好“吃货都在嘴上吃亏”，这句话其实是有一定道理的，因为经常吃油炸食品容易导致皮肤出现痤疮、粉刺。 而虾本身属于高蛋白质的食物，如果加工方法不当，也很容易引起痘痘发作。不过，只要注意控制好热量（少吃油腻食物）、油炸温度以及高温烹饪的时间，就可以减少这些问题发生。多吃一些新鲜水果和蔬菜也有助于皮肤健康。 另外，虾含有大量的维生素E，可以有效对抗体内的自由基，延缓皮肤的衰老，让人保持更年轻的状态。