泡姜炒什么好吃？
我超爱泡姜的~ 来安利几个吃法！（多图预警）
1.干煸土豆丝（超级下饭） 用一个碗调酱汁，两勺生抽、一勺老抽、半勺醋、一勺白糖、适量盐搅拌均匀备用； 大蒜切末和干辣椒一起备用，然后起锅热油爆香一半蒜末，下土豆丝翻炒至七成熟盛出待用； 再起油锅炒剩余蒜末和干辣椒段，接着倒入泡椒圈炒出红油后把刚才盛出的土豆丝倒进去翻炒均匀后倒入之前调的酱汁，大火翻炒均匀就可以出锅啦~ 2.泡椒凤爪 一半柠檬切片另一半切丁准备； 一半小米辣切碎，一半的葱白切成马耳朵状； 鸡爪洗干净去脚趾甲对半切开； 锅里加水加姜片葱段料酒煮沸后下入鸡爪煮八分钟左右捞出放冰水中冷却； 把鸡爪沥干水放入容器内，加入切好的小米辣、柠檬片、柠檬汁、葱白、花椒、鸡精、一勺白糖腌制两个小时以上即可食用。 我比较喜欢腌个十几个小时再吃哈哈哈，味道会更入味一点，也可以直接吃，看个人喜好吧哈哈哈哈~ 3.凉拌三丝 这个也超级适合夏天吃的呀～ 胡萝卜、莴笋、黄瓜切丝； 香菜切断备用； 起锅烧油，下泡辣椒和小葱粒炒香后关火； 将泡椒连汤一起浇在刚切好的三丝上，加入适量食盐、味精、鸡精、鸡精、白糖、醋、生抽、香油、花生米，最后撒上香菜即可。 4.泡椒鸡杂 这道菜也是超级下饭的哟～ 鸡心切小块，鸡胗划花刀洗净，鸡肠切段，鸡肝切片，干辣椒用剪刀剪成小段； 起锅热油爆香葱末、姜末后下入鸡杂快速炒至变色捞起； 锅内放油，下入泡尖椒和泡野山椒炒香后加盐调味； 然后倒入鸡杂继续翻炒，再倒入芹菜、大蒜苗等炒熟后即可出锅装盘了。
好啦以上就是我的推荐哦！！！ 大家快去做来吃吧嘿嘿嘿\(^o^)/ 对了忘记说啦，泡姜可以直接生吃滴，不过好像有点辛辣…… 还有，泡椒一定要无水的哦，不然容易变质！ 希望大家都能吃到好吃的美食鸭嘻嘻嘻❤️❤️❤️