红烧牛肉土豆怎么烧？
【用料】 牛腱子肉1000g，姜7片，生抽3勺，老抽2勺，料酒4勺，糖5勺，八角2个，香叶3片，桂皮1段，丁香6粒，草果3个（最好用纱布包起来），小茴香少量，花椒适量，干辣椒6-8个，山奈（沙姜）2-3片。 【做法】 1.提前一天泡好香料，我用的是纱布包起来的。
2.把牛肉和所有的配料一起下锅煮，大火烧开，然后小火炖2个小时左右，期间一定要记得不停地搅动汤汁，以免烧干。 最后可以尝尝咸淡，如果不够咸就再加点生抽。我大概是加了5、6勺左右的生抽。
3.加入切好的土豆块，炖20分钟左右就可以啦！ 我家大厨做的这道菜是非常入味的，连汤带料一起吃特别好！所以不要用高压锅！ 用普通锅煮完之后放在电扇下面吹一晚，第二天就更入味了~