枣子泡酒起什么作用？
一、补气养血，治体虚 中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健全，气血化生有力，五脏六腑得以滋养。反之，若脾胃虚弱，生化无力，则出现血虚，引起各种不适。 红枣能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏腹泻、妇人脏躁等病症。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙铁磷等微量元素，其中含铁量最高，每100g鲜红枣中含有5.4~78.6mg铁质，而干红枣中含铁量为9.2~30.3 mg/100g。经常食用红枣既能满足人体对铁的生理需求，又能补益身体，防治贫血。 二、补血活血，逐瘀通络 中医有“久病成瘀”的说法，表明疾病长期不愈会导致瘀血内生。现代科学研究也证实，疾病如果长时间得不到治疗，人体免疫功能就会失调，新陈代谢产生障碍，血液流动会出现停滞或紊乱，从而形成瘀血。 而红枣含有三萜类化合物，能够抑制癌细胞生长，增加白细胞增殖，同时还能促进肝脏合成蛋白，增加血液中血红蛋白含量，达到补血活血的功效；另外，大枣中还含有槲皮素和山柰酚两种黄酮类物质，具有清除自由基的作用，可预防动脉硬化、高血压及心肌梗塞等疾病发生。平时多吃些红枣，有利于滋补身体，改善贫血，增强体质，预防大病。