红烧排骨的配料有几种？
红烧排骨配土豆
红烧排骨配蒜苗
红烧排骨配萝卜
红烧排骨食谱
主料：猪排骨
辅料：八角、红辣椒、盐、油、生姜、蒜、花椒粒、老抽
制作方法：
1、锅里放入适量冷水，将洗净的排骨凉水下锅，放入两片生姜片，水开后，撇去浮沫，捞出排骨，用水洗净备用。
2、锅里放入适当油，倒入八角、老抽、小红辣椒、花椒粒、姜片、蒜片、猪排骨，用大火翻炒2分钟。倒入适量冷水，大火烧开，撇去浮沫。
3、盖上锅盖，用中火炖30分钟。将炖好的排骨用大火收汤，放入适量盐调味，大火翻炒1分钟后即可起锅。
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