蛾烧什么好吃？
先贴几张图
这是最近新买的，刚入坑的时候买的，当时不知道啥是蛾烧，只觉得这颜色很漂亮就买了。。。 回来之后看到包装上的字才知道是什么，但是已经晚了，已经烤制过了，只能干烧了。 整体来说味道还不错，咸鲜味美，肉质软烂，就是骨头很多，很难处理，而且由于没有进行油炸，所以整体口感偏湿，不是很脆。
下面是之前买的一些成品，由于是在淘宝上买的，不知道具体做法，只写了店家说是用烤箱烤的，不过我觉得应该和微波炉有异曲同工之妙，都是利用高温杀菌。 因为有商家在卖这个，所以应该不算抄袭吧 这些是之前买的那家卖的最好的，我也买了，不过感觉没有我上面发的那个好，可能因为新鲜度的问题，总觉得腥味有点重。这家有很多种口味的，我全都买过，感觉一般都不怎么好吃（可能是因为我不爱吃腥味的原因），但这家卖的最好，说明还是有人喜欢吃的。
这是我网上找的图片，应该是正宗的做法 微波炉的加热方式决定了它并不能把食物彻底加热，因此有非常多的细菌没有被杀死，而微波本身并不是一种加热的方式，它是产生电磁波让水分子震动的加热方式，这种加热方式会造成里面细菌存活率增加。 所以说如果是自己在家做的话建议用高压锅或者电饭煲之类的设备，能最大程度减少细菌含量，如果使用微波炉的话每次做完后清洗工作也要做好。
蛾烧是一种草本植物，根、茎为暗红紫色，叶柄长，叶对生，披针形，花紫红色。蛾烧性寒、味甘淡，具有清热解毒、利湿疏风的功效，主治风湿骨痛、四肢酸痛、跌打骨折、消化不好等症状。蛾烧能煮汤或煲汤、煲粥吃，功效较好。
1、蛾烧鹧鸪汤：鹧鸪肉250克、蛾烧60克、生姜3片，将鹧鸪斩件，与洗净的蛾烧及生姜一起放入砂锅内，加入适量清水，用文火煲1小时调味即可。
功效:清热祛湿，疏风理气。适合于湿热夹风之瘾疹、湿疹、无名肿毒、四肢酸痛者。亦为广东客家人的清凉饮料。
2、蛾烧汤圆：将元宵粉加水和匀，做成小丸子，下锅煮熟后将鲜蛾烧30-60g，洗净切成小段放入汤中，调味服用。
功效：清热化痰，行气解郁。适于湿热夹痰型之荨麻疹等。
3、蛾烧粥：鲜蛾烧30-60g，洗净切成小段，大米100克，同入砂锅煮粥，待熟时加适量冰糖、胡椒粉调味即可。每日1剂。功效：清热祛湿，疏风行气。
此外，蛾烧还有美容养颜的作用，有减肥之功效，常饮能够减肥美体！其实在很多客家地区都有以蛾烧做成美味的汤水而食用的习俗，由于蛾烧功效独特，如今在很多大都市都有客家的同胞将其带到所在城市，用来治病又保持身体健康。
蛾烧的临床应用
1、配伍大腹皮，治水肿腹胀。
2、配伍益母草、艾叶，治月经不调、经行腹痛。
3、配伍葛根、天冬，治腰膝酸痛、眼目昏花。
4、配伍白茅根、侧柏叶，治吐血衄血。
临床常用剂量10-30g，鲜品加倍。
至于蛾烧的功效如何，是否有减肥美颜作用，个人觉得都属正常，毕竟任何一种植物都有自己的功效和作用，而且在中医理论和实践中都是在不断得到验证的，同时又在实践中不断总结和提炼，蛾烧也不例外，所以对蛾烧的减肥美颜作用无需质疑，从中医的角度讲蛾烧味甘淡，性凉，归肺、肝经，有清热化痰，行气活血，祛风利湿之功，所以从蛾烧的功效主治中可以看出蛾烧有减肥美颜的作用。
