排骨炖黄瓜孕妇能吃吗？
据营养学家研究，猪排骨因含有较多的优质蛋白质、血红素铁和卵磷脂等营养成分，对骨骼、脏器及皮肤的发育与松弛均有良好的营养与生理保健作用。妇女在怀孕后的5~9个月中，食欲一般较好，消化功能也较强，此时吃些排骨正合时宜。
此外，黄瓜味甘性凉，鲜嫩味美，营养丰富，有清热利尿、清火止痒（因热所致）、解毒滑肠等功效，内含的葫芦素等13种维生素及无机盐能润泽皮肤，艳丽秀发，故有“美容菜”之誉。传统医学还认为，它可以“安胎除烦”。妇女在怀孕后，吃些黄瓜也是很有好处的。
用猪排骨750克、鲜黄瓜500克，将猪排骨洗净，剁成3～4厘米长的段，人沸水锅中焯过；黄瓜削皮洗净，切厚片；锅中放入植物油烧热，下入葱丝、姜丝、黄酒、酱油煸炒，再加入醋、白糖、精盐、排骨，添入清水（以浸没排骨为度），用旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火炖至排骨离骨，再加入黄瓜同炖10分钟，拣去葱、姜，盛入汤盆即成。
此汤酸甜绵香，酥烂适口，营养丰富，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、血红素铁、钙及磷脂等营养成分，孕妇适当常食排骨炖黄瓜，可补充营养，使胎儿健壮。