维生素c含什么作用？
维生素C，又叫抗坏血酸，是生物体内的一种辅酶。维生素C在生物体内有多种生理功能，可保持人体骨骼和血管的弹性，维持人体正常的毛细血管 permeability ，降低毛细血管通透性， 促进伤口愈合， 增强身体抵抗力； 维生素C也可促进肠道对钙和铁的吸收， 使人体更健康地成长； 此外， 维生素C还可以抗感染和预防败血症， 由于其强大的氧化还原能力， 维生素C常作为还原剂使用。
人类和其他类人猿一样，不能合成维生素 C，必须从饮食中摄取。缺乏维生素 C 可引起坏血病等症状。富含维生素C的食物有西兰花，辣椒， 柑橘类水果，草莓， 草莓和绿叶绿叶蔬菜。
维生素C易被氧化析出， 不稳定， 加热和金属离子等易促使其分解。 缺乏维生素C会引起毛细血管渗透性增加、 延迟伤口愈合、 免疫力低下等一系列症状。 维生素C可用于辅助治疗感染性疾病、 晕车以及预防癌症和心血管疾病。 但是过量服用维生素 C 会引起肾结石、 胃肠道反应和皮肤反应等不良反应。 所以在服用维生素 C 时， 要注意遵循医嘱， 以保证用药安全。