哪种海鲜炖豆腐好吃？
我觉着是虾！ 首先，虾和豆腐都很便宜，买起来不心疼；其次，两者都属于百搭型食材，不管怎么做，味道都不会太难吃；最后，也是最重要的一点，这两者放在一起炒，很容易入味，而且口感也会非常的棒！ 推荐做法：鲜虾豆腐煲。
制作步骤：
1、准备好所有的食材，豆腐切片、大虾去壳备用
2、热锅凉油，油温上升后加入大蒜和姜片爆香
3、倒入切好的豆腐片，小火煎至两面金黄
4、加入生抽、老抽、糖、料酒和适量的开水，将大虾放进去，大火煮开后，转小火加盖炖8分钟左右 5、打开盖子，调入盐和胡椒粉，淋上香油，撒上葱花就能食用了 小技巧：
1、煎豆腐的时候千万不要急火爆炒，要用小火慢慢煎黄，这样才会入味且保持细嫩的口感
2、喜欢汤汁丰富的朋友，在加水的时候可以多一些，喜欢吃干一点的就少加一些水。