土豆泥还叫什么作用？
土豆泥有补虚、调和脾胃、助消化，亦有减肥作用的营养美食，老幼皆宜，男女通吃，是现代人不可多得的营养食谱。土豆泥营养丰富而全面，易于消化，具有通肠消胀、调和脾胃、美容减肥等疗效。
制作土豆泥的食材有土豆、牛奶、盐、白糖、味精、黄油等。土豆泥具有很高的营养价值和保健功能，它含有粗纤维等可以促进肠胃蠕动的成分，可以调理消化系统的功能，多吃土豆泥等素斋和纤维食品，有助于消化。除此之外，土豆泥中含有一种酸脆甙，酸脆甙被人体吸收之后，能阻止身体吸收胆固醇和脂肪，可以促进这些物质转化以达到减肥瘦身的效果。