甜豆炒什么好吃？
1.先放油，油热了后放葱花炝锅 2.加入切好的甜豆，翻炒5-8下 3.加入适量的酱油和盐，继续翻炒到熟就可以了 我比较喜欢在炒好的菜里面加米饭，这样一碗有菜的炒饭就出来了，又香又有营养哦～
不过我每次都是把米饭提前蒸好，然后盛出来放凉，再拌上喜欢的菜，比如黄瓜丁、胡萝卜丁啊什么的，然后再倒回电饭煲里面去焖一下就好了……
另外，甜豆炒的时候尽量不要煮太烂了，要保留豆子的硬感才好吃呢！
还有还有，如果你家还有豆腐的话，可以把豆腐切成小丁，跟甜豆一起炒，味道也很不错呢~~~ 嘿嘿嘿……我自己都觉得很美味，你快去试试吧~！^^
优质答主
最近迷上了豌豆，于是就想到了这道美食——【豌豆苗炒豆腐】 食材准备（两人份）：
①嫩豆腐一块
②豌豆苗一把
③姜两片、葱两颗
④小米椒两根
⑤生抽一汤勺
⑥盐适量
做法步骤如下：
1.把豌豆苗掐头去尾清洗干净后控干水分备用；
2.将豆腐切成大小均匀的块状，放入锅中，加入足量的清水和一勺食盐，中小火煮三分钟；
3.把切好的葱姜辣椒放在锅中爆香，然后把豌豆苗倒入锅中用大火爆炒，接着再依次加入小米椒粒、生抽和少量糖提鲜调味即可。
小提示：
①在做这道菜的时候不用放太多调料，以免盖住了它的原本香味。
②如果喜欢软烂的豆腐就多煮一会儿。
