清水煮猪蹄有啥功效？
猪蹄含有较多的蛋白质以及一定的脂肪，可补充人体组织蛋白质、脂肪的消耗，且猪蹄性平味甘，有养血补肾、健腰壮骨等功效。猪蹄的食疗功效有：
猪蹄美容：猪蹄中胶原蛋白含量很高，它具有美容作用。胶原蛋白可保持皮肤的润泽饱满。人体内的胶原蛋白随着人的衰老而减少，从而导致皮肤容易形成褶皱。猪蹄中的大量胶质蛋白，又可以强化毛细血管，消除腿脚冰冷，还能健美肌肤，并有助于骨折患者愈合，促进细胞生长，延缓或消除疲劳。
预防心血管疾病：猪蹄还能预防心血管疾病。经常吃猪手可以增强冠状动脉的血液流量，降低胆固醇水平，有利于高血压患者的康复。